【創夢文創講堂第九講】打造紫色幸福:談品牌建立與價值傳遞

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講者、修訂:吳昭賢品牌長、主持人:邱正生總經理、文字協力:Julia Tsai、攝影:花花

引言

薰衣草森林是一家擁有將近280人正職夥伴、 PT有近300人的公司。齊下共7個品牌、20幾個據點,每個據點平均10-20人,品牌和團隊的塑造令人嘆服。

 

圖說:薰衣草森林品牌群:品牌CI、品牌精神、經營內容與店數(圖:薰衣草森林提供)

圖說:薰衣草森林品牌群:品牌CI、品牌精神、經營內容與店數(圖:薰衣草森林提供)

然而,像薰衣草森林這樣多品牌、多據點的組織,如何克服在營運管理、品牌經營上的諸多挑戰,吳昭賢品牌長歸納薰衣草森林多品牌運營的兩個階段發展變革:

  1. 原型的管理:薰衣草森林早期、前半段的歷程就屬原型的管理。此階段品牌的發展與後勤的管理都偏向倚賴總公司發展規劃與控管,總管理處主導品牌策略發展、行銷企劃、設計及相關人資、財會、採購等管理系統及制度建立,現場主要負責執行力到位與實務營運操作。
  2. 矩陣型組織管理:隨著品牌發展擴張越多,會出現總公司策略發展與解決現場問題的效率能力的管理與創新應變能力的平衡問題。在4年多前,我剛加入組織時,就遇到這樣的轉折!當時公司做了經營管理的組織變革,將原本的組織運作導入矩陣型組織將各品牌事業處獨立,希望突破管理的框架找到夥伴應變與新的創新能力。因現場對品牌經營與矩陣型組織運作較缺乏經驗需要時間與案例建立模式,讓此事無法一蹴可及!於是我們透過一些小規模的實驗,在過程中不斷嘗試、修正再嘗試,不斷養成各品牌事業處獨立運作的能力與視野,變革過程中有些運作得不錯,有些也跌跌撞撞建立經驗。我們會不斷思考過去做了什麼,未來我們該給客人甚麼超乎客人想像的創新提案。公司成立「創新實驗室」平台,透過此平台讓各自獨立的事業處相互學習;總管理處持續對品牌策略發展與共通性的人資、財會訓練,促進各品牌的發展。此過程中,包括管理制度的鬆綁與權責,則靠矩陣組織運作與專案部門互相溝通與協力配合。現場夥伴主要負責漸進式創新,而總管理處主要負責激進式創新與新合作開發提案。

 

當薰衣草森林在面對非常多據點,據點之間人力小小流動時,標準化作業的困擾,以及如何在人員稍微流動時,還能做好工作銜接、知識累積和經驗傳承?

 

吳昭賢品牌長指出三個重點,讓現場的流動率變低,離職員工再回來的機率變高!

  1. 掌握年輕人的心理狀態,開放現場事業處人力可以輪調:現在的年輕人,期待新的突破、改變和體驗!對例行事務容易感到疲乏,希望能有更多的發展規劃,我們會開放現場事業處人力可以輪調!舉例:薰衣草森林品牌店裡的夥伴可以運用跨處輪調的機制輪調到緩慢的品牌,讓夥伴有更多的學習與經驗的累積。
  2. 開放廚藝交流專案會議:相似職務內容不同品牌事業處,也能透過這樣的專案會議交流、學習與支援。
  3. 創新實驗室平台機制:公司會由主管舉薦具潛力的種子學員,投入為期一年「森林塾」教育訓練課程。透過內外部講師安排各面向的訓練課程與引導學員創新提案,提案成功會將方案導入現場,讓夥伴感受到實質的參與感與學習成長。
  4. 理解公司文化,著重選才時的特質、個性和適地性:因薰衣草森林大部分的據點都在偏遠郊區,故在偏鄉地點的先天限制之下,選才也相對更困難。故要找到「真正喜歡」與「價值認同」的夥伴很重要!因此也透過每個禮拜由創辦人與執行長寫給夥伴的「森林人的一封信」來深化和夥伴溝通文化價值與讓夥伴更了解公司正在進行的各項推動!
  5. 導入人力資源系統:薰衣草森林因為多品牌開展需要匯集招募不同產業背景與職能的夥伴,因此人力資源負擔與複雜度也相對較高!故我們也在學習發展修正一套更符合評估夥伴績效的晉升、考評制度與標準。設置一套完全一樣的考評標準系統套用覆蓋在公司內不同產業、不同階層、不同職能內容在我們企業裡並不是那麼適用與客觀。所以設計這套標準時,會給予各部門主管一個可以和夥伴共同制定考評標準的內容與範圍,例如每個事業處/部門有五個考評選項,我們會保留二到三個必選考評項目,其餘兩個則做為彈性選項由部門主管與夥伴共同參與制定。公司掌握最大的目標與價值方向,又兼具符合各部門的實務與彈性評核。

 

薰衣草森林的獲利狀態、資本結構和未來計畫

吳昭賢品牌長表示,目前薰衣草森林各品牌有十年的經營目標與品牌善意的發展規劃,也有一些海外拓點計畫,目前營業規模約6億;心之芳庭和香草舖子的獲利、營收占比較高。薰衣草森林未來會有進軍中國的計畫。預計兩到三年後,在台灣會有較大規模的新據點展開。目前這些專案都在總公司運做計畫中。

 

薰衣草森林的志工假期和休學旅行

薰衣草森林在剛開始創業時,剛好遇到週休二日施行,還有國人旅遊休閒度假的風氣開始發展,讓我們很幸運的能從原本的兩個女生圓一個鄉居生活的紫色夢想發展成現今的幸福企業,未來更期許企業能成為善意企業,讓企業成為以設計為核心與利他精神的企業共創社會價值意義的公司。薰衣草森林鼓勵員工參與利己利他的志工假期,會給夥伴志工假半天員工自己支付半天自己的假,讓夥伴成為志工去偏鄉或參加公司一畝田的自然農法農事學習親近土地的智慧。薰衣草森林也每年都會有休學旅行的規劃,休學旅行對夥伴來說是既有趣但也充滿挑戰與壓力但學習很快收穫很多的旅行,希望夥伴透過旅行以重返當客人的初衷去感受、體驗與觀摩。此外也透過休學旅行、主管考察旅行的發表會交流,目的是讓大家透過不斷學習、不斷分享、不斷發表、不斷連結所有和創新有關的東西。透過考察,向大自然學習,大自然是最好的老師。薰衣草森林希望朝善意企業發展,旨在傳遞幸福,近期也推出「村光學旅」的旅行,透過村光學旅讓旅人走入偏境感受,旅行的意義不在尋找新的風景而是擁有新的視野,最好的學習,是在旅行當中最大的感動,來自親近土地的村落時光!

圖說:海角之謎—旅行,是為了尋找人生謎底。2013年4月,【石梯灣118】為緩慢合作第一家共好店。(圖:薰衣草森林提供)

圖說:海角之謎—旅行,是為了尋找人生謎底。2013年4月,【石梯灣118】為緩慢合作第一家共好店。(圖:薰衣草森林提供)

圖說:主持人邱正生總經理與jessica品牌長的精彩Q & A

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圖說:與會貴賓和講師、同仁大合照,祝福大家都有收穫滿滿的一天!

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