【Dream Talks:創夢創業講堂】餐飲 X 科技,新「食」代的機會與挑戰!

【Dream Talks:創夢創業講堂】#5

餐飲 X 科技,新「食」代的機會與挑戰!

立即報名-02

 創夢講堂始自2015年10月,是由創夢市集主辦,旨在加速台灣創新創業、文創產業發展的主題講座。

 

「食」作為人類的基本需求,讓餐飲發展幾乎等同於人類的歷史,最早餐廳的記載甚至可追溯到2,000年前!

作為最古老的行業之一,餐飲業並非如同大眾想像的一成不便,而是積極採納最新科技。

除了零售業外,餐飲業可說是最早使用POS(端點銷售系統)的產業之一。

 

隨著網路技術突破,餐廳定位不再需要透過電話進行複雜聯繫。

即便採取現場排隊的方式,也有APP即時更新候位動態,減少時間浪費。

過去被空間阻隔的內、外場,可以透過便捷的系統進行高效的工作分配,降低溝通成本。

面對餐飲科技應用的無限商機,這些問題您必須先了解:

 

◎餐飲市場變動迅速,如何精準掌握真實需求創造商機

◎台灣餐飲市場相對保守,如何迅速導入創新科技產品

 

就讓市場先行者告訴你!

本活動邀請專注於智慧型POS系統開發的iChef共同創辦人–程開佑,透過個人創業經驗分享:

自網路發明以來,人類社會迎來自工業革命以降最高速的變遷,對於效率的追求超越人類歷史的任何階段。

透過網路科技應用,精準優化、系統化服務流程成為可能,小餐廳也能輕鬆提升顧客體驗。

台灣悠久深遠的餐飲體系,提供創業者最佳的試驗場,無限可能的市場正待開拓!

 

牛頓曾說:「如果說我看的比別人遠些,那是因為我站在巨人的肩膀上。」

創夢講堂將透過翻轉教育先行者的經驗分享,開拓您的創業視野!

 

適合參加的對象

1.有志投入餐飲創新科技的創業者

2.有興趣了解最新餐飲科技的餐飲業經營者

3.有興趣了解最新創業趨勢的投資人、研究者與學生

4.對本議題有興趣的社會大眾

 


講師介紹

 

程開佑,iChef共同創辦人

程開佑先生負責 iCHEF 的市場分析、品牌策略、以及銷售策略。在創立 iCHEF 前,程開佑先生在麥當勞中國策略部門擔任菜單策略總監,負責麥當勞中國市場經營與消費者分析以及產品策略。在加入麥當勞之前,程開佑先生在美國 CIBER 擔任國際企業管理 顧問,旅赴以色列、印度、烏拉圭、中國等地進行顧問案。在此之前,程開佑先生在台灣世紀奧 美公關擔任 ARM、AMD、Dell、Google 等科技公司的公關顧問。程開佑先生擁有美國 University of Maryland 的 Master of Business Administration 學位以 及台灣國立中正大學企業管理學士學位。

 

 

主持人介紹

邱正生,現任創夢市集(股)、創夢市集股權群募證券(股)總經理、台灣文化創意產業聯盟協會理事長

2007~2011年在擔任台北市文化基金會副執行長任內,成功改造西門紅樓成為台灣最早的文創業孵化基地,成功孵育超過30家以上的文創品牌業者。並曾多次組織台灣文創業者,以台灣文創精品館形式,赴中國、美國參展,對於文創業育成、人才培訓、品牌扶植等工作不遺餘力。2011年起,負責松山文創園區前期規劃及開園運營,是國內少數擁有豐富文創產業品牌經營資歷的專業經理人。2012~2014年任職於大霹靂國際整合行銷總經理期間,負責霹靂布袋戲所有劇集DVD發行、影音暨肖像授權業務洽談、虛擬和實體通路經營及品牌整合行銷等業務。參與完成公司組織改造、「霹靂奇幻武俠世界~布袋戲藝術大展」總策劃及霹靂國際多媒體IPO…等重要任務。

 


講座議程

19:20~19:35  報到

19:35~19:40  主持人開場

19:40~20:30  講題:餐飲 X 科技,新「食」代的機會與挑戰!  / iChef共同創辦人  程開佑

20:30~20:50  對談時間

20:50~21:10  來賓Q&A

21:10~21:15  小結

21:15~21:30  自由交流


講堂資訊

活動時間:12/10(四)19:20-21:30。(19:20報到入場, 19:35活動準時開始)
活動地點:新北市新店區新店路260號2樓,捷運新店站,步行1分鐘

活動報名:1)即日起至12/4(五)以前報名者,享早鳥優惠價NT$450元。
                  2)12
/5(六)~12/7(一)晚間12:00前報名者,單人票為NT$550元,雙人套票優惠NT$1000元整。
3)
12/7(一)晚間12:00以後報名,每張票券$550元,報名後請於活動當日洽活動現場工作人員繳費。

→→ 凡報名者即可免費享用創夢咖啡精選飲品乙杯!


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主辦單位

                                                                   

創夢市集(股)是由五大遊戲公司(樂陞、華義、遊戲橘子、昱泉、網銀)共同出資成立。成立宗旨在建構良好的創業生態系!透過建立育成、群募與投資等全方位創業服務機制,協助有志投入新創產業、手機遊戲、行動應用及文創產業的創業者,一站到位的服務與支持。

 

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策略合作夥伴

   

 


 

創夢講堂介紹

創夢講堂始自2015年10月,是由創夢市集(股)公司主辦,旨在加速台灣創新創業、文創產業發展的主題講座。針對以上兩個不同領域,又分別規劃「創夢創業講堂」和「創夢文創講堂」。其中,創夢創業講堂,以「網路產業」為主要範疇,深入探討「互聯網」+「物聯網」、「大數據」、「電商」、「APP」、「文創」、「Maker」、「共享經濟」、「遊戲」…等最新、最熱門的產業議題。文創產業則設定八大主題包括:「文化創意與品牌經營」、「創新趨勢經營」、「一源多用與跨界創新」、「粉絲經營」、「通路」、「經紀」、「授權」、「策展」…等,期待與每一個有志投入文創產業品牌發展的業者,分享各式各樣文創品牌經營的密技!創夢市集期待和每一個懷抱夢想的人,一起加入、推動,台灣創新創業的進步!